Blog

Όταν πρόκειται να γιορτάσετε τις ξεχωριστές στιγμές της ζωής – είτε πρόκειται για τα γενέθλιά σας, μια επέτειο ή κάποιο άλλο ορόσημο – κάθε λεπτομέρεια πρέπει να αντικατοπτρίζει το μοναδικό σας γούστο και όραμα. Ένα από τα πιο βασικά μέρη κάθε αξέχαστης εκδήλωσης είναι το φαγητό, και δεν υπάρχει καλύτερος […]

Τα υλικά πολυτελείας μπορούν να μετατρέψουν ένα γεύμα από συνηθισμένο σε εξαιρετικό, προσφέροντας γεύσεις και υφές που απολαμβάνουν οι αισθήσεις και δημιουργούν αξέχαστες γευστικές εμπειρίες. Μεταξύ των πιο διάσημων συστατικών πολυτελείας, για μια ξεχωριστή εκδήλωση με catering, είναι οι τρούφες, το φουά γκρα και το χαβιάρι. Καθένα φέρνει μια μοναδική […]

Στην εταιρεία μας, δεν προσφέρουμε απλώς εξαιρετικές υπηρεσίες catering, με ποιοτικά υλικά και σαγηνευτικές συνταγές, αλλά αναλαμβάνουμε να μετατρέψουμε κάθε εκδήλωσή σας σε μια αξέχαστη εμπειρία. Από τον αρχικό σχεδιασμό μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια, είμαστε δίπλα σας για να κάνουμε την κάθε σας επιθυμία πραγματικότητα. Ανεξάρτητα με τη φύση της […]

Οργανώνοντας μια εκδήλωση κοντά στη θάλασσα, οι επιλογές στο μενού και η παρουσίαση των πιάτων μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Ακολουθούν μερικές από τις τοπ τάσεις στο γκουρμέ catering για το καλοκαίρι του 2024, που υπόσχονται να εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας και να προσφέρουν μια αξέχαστη γευστική εμπειρία. #1 Θαλασσινά […]

Το Sous Vide είναι μια γαλλική τεχνική μαγειρικής και ο όρος μεταφράζεται σε «κενό αέρος». Αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία τη δεκαετία του 1970 από τον σεφ Georges Pralus που συνεργάστηκε με το εστιατόριο τριών αστέρων Michelin του Chef Pierre Troisgois με σκοπό την ανάπτυξη καλύτερων τεχνικών για το […]

Το comfort food κατέχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας, προκαλώντας αναμνήσεις ζεστασιάς, σπιτιού και απλότητας. Αυτά τα κλασικά πιάτα, που συχνά έχουν τις ρίζες τους στην παράδοση, έχουν από καιρό εκτιμηθεί για την ικανότητά τους να καταπραΰνουν την ψυχή και να ικανοποιούν τον ουρανίσκο. Ωστόσο, στον κόσμο της γκουρμέ […]

Στη σφαίρα της γκουρμέ κουζίνας, όπου η γαστρονομική τέχνη συναντά τους απαιτητικούς ουρανίσκους, τα εποχικά μενού γευσιγνωσίας ξεχωρίζουν ως απόδειξη της διαρκώς μεταβαλλόμενης ομορφιάς της γενναιοδωρίας της φύσης. Αυτά τα επιμελώς επιμελημένα μενού όχι μόνο αναδεικνύουν τις ικανότητες των σεφ, αλλά επίσης αποτίουν φόρο τιμής στα πιο φρέσκα και «ζωντανά» […]

Στον κόσμο της γαστρονομίας, η μοριακή κουζίνα αποτελεί μια συναρπαστική προσέγγιση που συνδυάζει την επιστήμη και την τέχνη για τη δημιουργία πρωτότυπων, εντυπωσιακών γευστικών εμπειριών. Η μοριακή γαστρονομία έχει ανοίξει νέους ορίζοντες και έχει επιτρέψει σε chef και επαγγελματίες της γεύσης να δημιουργήσουν πιάτα που εντυπωσιάζουν τις αισθήσεις και ενθουσιάζουν […]